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Traiteur éco-responsable
et engagé

Nous nous engageons au quotidien pour recycler plus de 80% de nos déchets et limiter le gâchis alimentaire.

Anti-gaspillage

Nos déchets alimentaires sont le plus souvent possible réduits en poudre pour agrémenter nos plats ou être donnés à un propriétaire d’animaux. Le pain est transformé en chapelure. Ils peuvent également terminer dans notre container compost.

Circuits courts

Nous favorisons les producteurs bretons et locaux pour nos approvisionnements. Nous travaillons principalement avec des produits de saison.

Emballage écologique

Pour éviter l’utilisation de matériels jetables en plastique non recyclables, nous favorisons l’utilisation d’objets biodégradables et des conditionnements à la fois pratiques et écologiques en carton, fibre de canne, bois… nous utilisons également des matériaux à durée de vie longue et réutilisables (porcelaine, verre, inox).

Contactez-nous !

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Contactez-nous au 02 99 48 87 10 ou contact@hermelles-traiteur.com